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plats plantes comestibles

Calendrier 2018 Prochains évènements :

Contacts : aubel.cecile@orange.fr – 06.17.76.39.55 / 04.57.20.13.72


Télécharger le programme 2018 en pdf : AGENDA chaudron

Télécharger le bulletin d’inscription pour les stages : bulletin d’inscription 2018 1


Vendredi 27 avril 2018 – Vendredi à thème

plantainMatin (9h00-12h00) : le plantain

Nous découvrirons les nombreuses propriétés médicinales et intérêts culinaires de cette plante si commune.

Nous le cuisinerons et réaliserons un baume apaisant à emporter.

crème ortieAprès-midi (13h00 à 16h00) : L’ortie

Plus qu’un médicament, l’ortie est un alicament ! Nous découvrirons ses propriétés médicinales et la cuisinerons.

Nous réaliserons une préparation culinaire à emporter.

Tarif : demi-journée 35€ – Journée : 60€

brochure pdf : 2017 2018 brochure vendredi à thème


30 avril et 1er mai : Stage de 2 jours – Plantes sauvages comestibles

assiette complèteLieu : Dullin (Hébergement au château partagé)

Nous découvrirons les plantes sauvages comestibles dans leur milieu et apprendrons à les reconnaitre en évitant les confusions.

Nous ferons nos emplettes dans la nature et cuisinerons nos repas à partir de nos cueillettes.

En soirée, ceux qui le souhaitent pourront réaliser un herbier de plantes sauvages comestibles pour mieux les mémoriser et les retrouver plus tard.

Prix : 160€ pension comprise + 20€ pour la nuitée


Samedi 5 mai – 20h30 à la salle des fêtes de Velanne

Affiche-SantePlantes pic vertConférence « La santé par les plantes »

Animée par Cécile Aubel, herbaliste et Célia Rohner, Pharmacienne

Organisée par l’association Le pic vert – Entrée libre

« Depuis toujours, les hommes utilisent les plantes pour se soigner. Dans l’arsenal des soins existants, quelle est la place de la phytothérapie aujourd’hui ?

Après avoir replacé la phytothérapie dans son contexte historique, nous expliquerons ses principes fondamentaux. Nous verrons également les différents moyens d’utiliser les plantes pour se soigner, ainsi que les remèdes qu’il est possible de faire soi-même à la maison. »


Samedi 12 mai – 18h00 à Saint Geoire en Valdaine

Conférence « La santé par les plantes »

Animée par Cécile Aubel, herbaliste

dans le cadre du festival « Bien l’bourgeon » – Participation libre

« Depuis toujours, les hommes utilisent les plantes pour se soigner. Dans l’arsenal des soins existants, quelle est la place de la phytothérapie aujourd’hui ?

Après avoir replacé la phytothérapie dans son contexte historique, nous expliquerons ses principes fondamentaux. Nous verrons également les différents moyens d’utiliser les plantes pour se soigner, ainsi que les remèdes qu’il est possible de faire soi-même à la maison. »


16 au 23 mai 2018- Séjour au Maroc « A la rencontre des Simples »

yagour mai 2015 855Lieu : à 50 kms de Marrackech

En partenariat avec l’association Amazigh Trekking, voyages solidaires

Randonnée, découverte et utilisations des plantes médicinales locales, partage du quotidien et hébergement chez l’habitant

Tarif : entre 550 et 570 € en pension complète (selon nb de participants)+ vol

Plus d’info : http://www.amazigh-trekking.com/web/nos-treks/prochains-departs/voyage-au-coeur-des-simples.html


Vendredi 25 mai – Vendredi à thème

sapin1Matin (9h30 – 12h30) : le sapin et les conifères

Nous irons à la rencontre des conifères. Nous apprendrons à différencier le sapin, l’épicéa, l’if. Nous évoquerons les propriétés médicinales de la résine, des jeunes pousses de sapin et d’épicéa et des huiles essentielles de conifères. Nous aborderons également quelques usages culinaires.

De retour au chaudron magique, nous réaliserons un sirop pectoral à emporter.

sureau2Après-midi (14h00 – 17h00) : Le sureau

Nous récolterons les fleurs de sureau et découvrirons toutes les propriétés comestibles et médicinales de cet arbuste.

Nous réaliserons un sirop de fleurs de sureau à emporter.


Vendredi 8 juin 2018 – Vendredi à thème

2011 oct 003Matin  (9h30-12h30) : les huiles de macération

Nous découvrirons les principes actifs des plantes liposolubles, les différentes techniques d’extraction (solaire, ban marie), quelles huiles végétales utiliser; dans quel cas ce mode d’extraction est le plus intéressant, comment utiliser les huiles de macération

Nous réaliserons une ou plusieurs huiles de macération à emporter (plusieurs plantes au choix).

TM Reine des prèsAprès-midi (14h00 – 17h00) : les alcoolatures

Nous découvrirons les principes actifs des plantes solubles dans l’alcool, quel degré d’alcool utiliser selon les plantes et parties de plantes employées ; dans quel cas ce mode d’extraction est le plus intéressant …Nous préparerons une ou plusieurs alcoolatures à emporter.

Tarif : demi-journée 35€ – Journée : 60€

brochure pdf : 2017 2018 brochure vendredi à thème


11 au 13 juin 2018 : Stage plantes et chakras

7 chakrasLieu : Ecole en Bauges – Hébergement au gîte des Landagnes

Nous aborderons le rôle symbolique de chacun des 7 chakras principaux et les mettrons en lien avec les plantes et leur message.

Nous pratiquerons la méditation en pleine nature et en salle, ateliers pratiques avec les plantes (confection d’une huile de massage et d’une crème de jour personnalisée)

Animé par Sandrine Berliet, praticienne en ayurveda et bioénergéticienne (site internet : www.omharmonie.com) et Cécile Aubel, herbaliste

Prix : stage 220€ + hébergement en pension complète 100€


23  & 24 juin 2018

Le chaudron magique participe au Festival « Autour du pisé » à Velanne

et animera le feu de la St Jean


Samedi 30 juin 2018 et Mercredi 11 juillet 2018 : Journée primitive

018Lieu : Velanne

Une journée pour découvrir les plantes et vivre comme à la préhistoire : cueillette, cuisine sur le feu de bois, lancer de sagaie, techniques de feu, taille de silex…

Pour les enfants de 7 à 77 ans

Animée par Cécile Aubel, herbaliste et Jean-Jacques Millet, paléoanthropologue

Tarif :  Adulte 50€ – Enfant 35€ (repas partagé à midi)


14-15-16 juillet 2018 : Stage plantes médicinales à La Ruchère

010Lieu : La Ruchère (Chartreuse)

Trois jours en pleine nature pour apprendre à reconnaitre et utiliser les plantes médicinales.

Réalisation d’une huile de macération, d’un baume, d’une alcoolature.

Hébergement en pension complète à La ruche à giter

Animé par Cécile Aubel, herbaliste et Guy Lalière, botaniste et naturopathe

Tarif : 220€ + 100€ pour la pension complète à La ruche à giter (repas végétariens et majoritairement bio )

Bulletin d’inscription : bulletin d’inscription stages La Ruchère 2018


17-18 juillet 2018 : Stage plantes sauvages comestibles

005Lieu : La Ruchère (Chartreuse)

2 jours pour apprendre à reconnaitre et utiliser les plantes sauvages comestibles, cuisine simple et savoureuse, sur le feu de bois ou derrière les fourneaux…

Hébergement à la Ruche à gîter

Tarif : 170€ +20€ pour la pension complète à La ruche à gîter (repas végétariens et majoritairement bio )

Bulletin d’inscription : bulletin d’inscription stages La Ruchère 2018


004 pétasite19 au 21 juillet : Plantes chartrousines

à Saint Pierre de chartreuse

Stage pour les enfants de 7 à 11 ans, pendant le festival Le Grand son

Reconnaissance et cuisine des plantes sauvages, jeux et activités ludiques avec les plantes.

Horaires 10h00 -17h00 /pique-nique le midi

Inscriptions du 13 au 22 mai uniquement

Détails ici : le grand son 2018

Voir le détail du déroulement des stages et formation dans les rubriques correspondantes


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002Téléchargez le bulletin d’inscription : RESERVATION BON CADEAU