Les épices, propriétés médicinales et culinaires

Les épices

Elles apportent à la cuisine odeurs, couleurs et incomparables saveurs. Elles faisaient autrefois l’objet d’un commerce important et étaient alors surtout utilisées comme médicaments. Nous découvrirons leurs spécificités et leurs vertus et dégusterons ensemble un en-cas préparé sur place

Cet atelier est proposé dans le cadre de la semaine estivale de l’association Calenduline. Programme complet de la semaine & inscriptions : https://calenduline.jimdoweb.com/agenda-1/